דוגמאות מהחיים

מקרים מההרצאות שמחברים כמה נושאים. נסו להסביר כל אחד לבד לפני שאתם קוראים.

אלה לא תרגילים של הקורס. הדוגמאות עצמן הוזכרו בהרצאה, והפירוק לנושאים נכתב כאן.

1. אנמיה חרמשית

מה קורה: כדוריות הדם האדומות מקבלות צורת חרמש, מתפרקות, ויש מחסור בהן.

הרצאות: 1.

מה לשים לב: ההמוגלובין עדיין קושר חמצן. הנזק הוא בגמישות של התא.

2. אי-סבילות ללקטוז

מה קורה: אחרי מוצרי חלב יש גזים ואי נוחות.

הרצאות: 1.

מה לשים לב: זו לא מוטציה, וזו לא אלרגיה. אלרגיה לחלב היא תגובה של מערכת החיסון לחלבון שבחלב.

3. כבד שומני

מה קורה: הצטברות של שומן בתאי הכבד, לאורך חודשים ושנים.

הרצאות: 1.

מה לשים לב: סביב טיפת השומן יש שכבה אחת, כי יש מים רק מצד אחד. בקרום התא יש שתיים.

4. ביצה, פן והחלקה

מה קורה: חלבון ביצה מתקשה בחימום. שיער חלק אחרי פן חוזר להיות מתולתל אחרי הרטבה. אחרי החלקה כימית, לא.

הרצאות: 1.

מה לשים לב: בשלושתם הרצף לא משתנה. משתנה רק המבנה המרחבי.

5. אבקת כביסה עם אנזימים

מה קורה: אבקה שמנקה כתמים בטמפרטורה נמוכה.

הרצאות: 1.

מה לשים לב: אבקת הכביסה אינה יצור חי. יש בה חלבונים, ולא תאים.

6. הדרך של אינסולין מהגן אל הדם

מה קורה: אחרי ארוחה, תאים בלבלב מפרישים אינסולין לדם.

הרצאות: 1, 2.

מה לשים לב: גם הקולטן לאינסולין עבר כמעט את אותה דרך, אבל בסוף נשאר תקוע בממברנה של התא שלו, במקום לצאת.

7. מקרופאג בולע חיידק

מה קורה: תא של מערכת החיסון בולע חיידק ומפרק אותו.

הרצאות: 1, 2.

מה לשים לב: בסרטון שהוצג בהרצאה 2, החיידק סומן בחלבון זוהר בירוק, והירוק נעלם כשהחלבון פורק. זו בדיוק דנטורציה: בלי המבנה המרחבי, החלבון מאבד את התפקוד שלו, כאן את הזוהר.